Txistorra Navarra unidad 350 g.
Se elabora con carne de cerdo, bien sea papada o panceta a la cual se le añade pimentón, sal y ajo. Posteriormente se embute en tripa de cordero o colágeno y posteriormente se pone a secar durante 4 ó 5 días. Este producto se presenta envasado al vacío y debe estar conservado de 3-5 grados centígrados siendo su caducidad en fresco de 30 días. Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo, ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura.
