La costilla de cerdo es una carne ideal prepararla asada, a la parrilla o en guisos con patatas. Este producto se presenta envasado al vacío y debe estar conservado de 3-5 grados centígrados siendo su caducidad en fresco de 5 a 6 días. Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo, ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura.
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