La carne de lomo fresco de cerdo de raza Duroc es una carne blanca muy apreciada por su bajo contenido en grasa. Ideal para preparar a la sartén o a la plancha. Este producto se presenta envasado al vacío y debe estar conservado de 3-5 grados centígrados siendo su caducidad en fresco de 6 a 8 días. Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo, ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura.
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